Quiche "Twenty-One"

Ingredientes:
* 1 embalagem de massa folhada
* 4 ovos
* 3 tomates pequenos, maduros, aos cubos
* 1 lata de ervilhas cozidas
* Cubos de queijo q.b.
* 1 lata de atum
* 1 lata de salsichas cortadas às rodelas
* Oregãos (ou outras especiarias a gosto)
* Sal

Preparação:

Primeiro forra-se uma taça de vidro (para forno ou micro-ondas) com a massa folhada, previamente barrada com manteiga.

Numa tigela misturam-se os ovos e juntam-se todos os ingredientes. Depois coloca-se na taça de vidro, cobrindo a massa folhada. Pode polvilhar-se a mistura com queijo ralado.

Leva-se durante cerca de 30 minutos ao forno ou micro-ondas.

Bom apetite.